RISOTTO de SETAS en THERMOMIX ♥

Hoy vamos a preparar...

Risotto de Setas en Thermomix ♥

Link al video-receta: https://youtu.be/0SbS_XLj18I

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Ingredientes que vamos a necesitar: 25gr. Queso (a poder ser Parmesano) 100gr. Cebolla 15gr. Aceite de Oliva 300gr. Setas 400gr. Caldo 150gr. Arroz 10gr. Mantequilla Al gusto Vino Blanco Al gusto Sal ------------------------------------------------------------------------------------------------------

Receta:

1. Añadir queso parmesano.
Programar 10 segundos Velocidad 5 ( reservar) .

2. Añadir la cebolla y el aceite.
Programar 4 segundos Velocidad 4 ( triturar )

3. Añadir setas.
Programar 8 minutos 100º Velocidad 1

4. Añadir arroz.
Programar 3 minutos 100º Giro inverso Velocidad cuchara.

5. Añadir vino.
Programar 1 minuto 100º Giro inverso Velocidad cuchara.

6. Añadir caldo.
Programar 13 minutos 100º Giro inverso Velocidad cuchara

7. Añadir mantequilla 5 minutos antes de que finalicen los 13 minutos anteriores.

8. Agregar queso y remover manualmente, dejar reposar durante unos minutos.

Servir!

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Espero que os haya gustado!

Si tenéis cualquier duda o propuesta de receta, podéis dejarnos aquí o en youtube vuestros comentarios!

Gracias!!!!