ALBÓNDIGAS VEGETARIANAS con SHIMEJI

Hoy vamos a preparar...

ALBÓNDIGAS VEGETARIANAS con SHIMEJI sin Thermomix 

Link al video- receta:  https://youtu.be/wtm8WEKpqoQ


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Ingredientes que vamos a necesitar:

200gr. Albóndigas vegetarianas 1/2 Calabacín 150gr. Setas Shimeji 2 Tomates 1 bol Espinacas 2 dient. Ajo Al gusto Aceite Oliva Al gusto Vino Blanco

Al gusto Tomate frito

Al gusto Pimienta blanca

Al gusto Comino molido

Al gusto Cúrcuma Opcional Sal

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Receta:

1. Añadimos el aceite y el ajo.

Sofreir hasta que se dore el ajo.

2. Añadimos el calabacín y tomate.

Sofreir hasta que se pochen

3. Añadir las espinacas.

Remover todo, hasta que se ablanden un poquito.

4. Añadir setas shimeji.

Mezclar.

5. Añadir albóndigas y vino blanco.

Remover y dejar a fuego medio durante 10 minutos.

6. Añadir pimienta blanco, comino molido, cúrcuma y tomate frito.

Remover y dejar a fuego medio durante aproximadamente 10 minutos.

Servir!!!

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Espero que os haya gustado!

Si tenéis cualquier duda o propuesta de receta, podéis dejarnos aquí o en youtube vuestros comentarios!

Gracias!!!!