COCIDO en THERMOMIX

Hoy tenemos... 

COCIDO CON THERMOMIX ♥

Link a video-receta:  https://youtu.be/dREI6txo49I

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Ingredientes que vamos a necesitar:

400gr.      Garbanzos
                 Carne ternera (morcillo)
    1           Hueso blanco
    1           Hueso jamón
                 Espinazo
    2           Tacos tocino
    1           Chorizo fresco
1 punta   Jamón
                 Apio
                 Agua
1 cda.      Colorante
    3           Zanahorias pequeñas
  1/4         Repollo
  1/2         Morcilla
 50gr.       Fideos

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Receta:

1. Añadimos al vaso un puñado pequeño de garbanzos.
 
2. Ponemos el cestillo y agregamos la carne de ternera (morcillo), huesos, tocino (1 taco solo), apio, 2 tacos de jamón pequeños, espinazo

3. Añadir agua al vaso hasta dejar 1 cm por arriba del cestillo sin cubrir.
  Programar 60 minutos  100º  Velocidad 1

4. Cuándo lleve aprox. 5 minutos, sin parar ni quitar tapa, agregar por el vocal el colorante.

5. En nuestra bandeja del varoma, agregar en la parte inferior zanahoria, puerro, patata, repollo.
    En la bandeja de arriba, el jamón, garbanzos, 1 taco de tocino, chorizo, la morcilla envuelta en papel de aluminio.

6. Poner varoma encima de nuestro vaso.
   Programar 40 min.   Varoma  Velocidad 1.
          (Reservar los ingredientes del varoma y los del cestillo)

7. En el vaso, agregamos al caldo los fideos.
  Programar 6 minutos  100º  G. inverso  Velocidad cuchara.


A servir!!!

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Espero que os haya gustado!

Si tenéis cualquier duda o propuesta de receta, podéis dejarnos aquí o en youtube vuestros comentarios!

Gracias!!!!